饮食健康的根本，在于传统文化的回归

昨天看了刘书润先生的演讲视频《这里的草原》，看到最后一段的时候，有种想哭的冲动，和当时刚喝完酒，喝高兴了有关系。但是更大程度上，是因为他的话让龙八国际手机版登录有种三生有幸得知己的感受，发自内心底的感动。

2010年，龙八国际手机版登录卖掉了北京的第一套房子，辞掉工作，第一件事儿，就是回家乡看看父母和亲朋友好友。回去的第二天，和表哥开车去牧场玩儿，表哥的好兄弟见到龙八国际手机版登录很开心，当即杀羊吃肉，喝酒。龙八国际手机版登录喝完大酒，迷迷糊糊开着表哥的皮卡车，在草原的土路上疾驰。草原一望无际，没有尽头，眼里只有蓝天绿草，龙八国际手机版登录进入了一种心无杂念的状态，龙八国际手机版登录突然不由自主的想要流泪。等龙八国际手机版登录回过神的时候，意识到从17岁离开家，这种感受已经十年没有过了。这久违的感受让龙八国际手机版登录感慨家乡原来这么美？龙八国际手机版登录离开太久了，龙八国际手机版登录居然都忘了。

昨天表姐把视频《这里的草原》推送给龙八国际手机版登录，问了龙八国际手机版登录一个问题，你说草原民族为什么心胸宽广？龙八国际手机版登录当时正在喝酒，还没来得及看视频。龙八国际手机版登录随口说道，眼睛是心灵的窗户，生活在草原上，眼睛每天看到的都一望无际的蓝天，草地，心胸想不宽广也难啊。姐姐听了表示赞同，她也觉得和居所宽广有很大的关系。

刘书润先生作为一个外来者，把五十年的青春都奉献给了草原，一个比众多蒙古人还懂草原文化的人，让龙八国际手机版登录发自内心底的尊敬。他反对禁牧，对于草原生态被破坏，表示心痛，呼吁恢复草原生态，尊重游牧文化。

这个结尾，可能很多人会觉得过于煽情和夸张，但是生活在牧区的蒙古人知道，刘书润先生所言不虚。龙八国际手机版登录和大家说几个小事情。

龙八国际手机版登录的兄弟吴琦，从小到大生活在城市。去年年底，龙八国际手机版登录回来之后说要做牛羊肉，他很惊愕，你做互联网十多年，回来要拉着兄弟们做牛羊肉？他觉得自己不喜欢这个事情，但是一直忍着没说，因为是龙八国际手机版登录牵头，于是打算试试看。有一次，他和大胖去家族的牧场办事，回来之后，他主动找龙八国际手机版登录谈心，说了之前的想法，然后说现在明白了，理解了，信心坚定了，下决心要做这个事情。他说几个事情让他非常触动。进入牧区，姐夫开车，小心翼翼的按着之前的车轮印开，生怕多压到一点的草，牧民对草原的热爱那么真挚，一草一木都格外的爱惜。因为要招待他们两个，姐夫家三哥过来杀羊，蒙古人杀羊，一是杀羊不见血,二是扒皮不用刀,三是杀羊速度快。让羊在最短时间内被屠宰，最大程度上降低羊的痛苦，羊血、羊皮都是宝贝，一点都不能浪费。绵羊通常在被宰杀的时候，都是不叫的。那天杀的羊叫了一声，三哥皱了一下眉，杀完之后，骑着摩托车就走了。姐夫解释道，三哥心疼了。原来牧民这么爱惜自己的牲畜。他被深深的感动了。

今年春节前，因为牧北寒羊的销售大大超出预期，龙八国际手机版登录和大胖两个人提前回牧区拉羊，姐夫的好兄弟来帮忙拉羊。当时已经是晚上9点多了，龙八国际手机版登录和姐夫合计说，大家吃完喝完先睡一觉，明天一早起来再出发。姐夫的兄弟很坚定的说，那不行，今天就得走，龙八国际手机版登录车的后斗直接是铁板，没有垫东西。羊本来就要被拉到屠宰场屠宰，最后一晚上了，不能让它们在车上冻一夜，太遭罪了。龙八国际手机版登录那个时候，其实已经30多个小时没睡觉了，而且喝了不少酒。但是听到这些话，龙八国际手机版登录确实被感动了，立刻鼓足精神，龙八国际手机版登录随即出门拉羊。羊是在第二天下午屠宰的。家族的亲戚从上午开始，给姐夫打了好几个电话，问羊在路上有没有出状况？（因为有时候路况不好，因为颠簸、拥挤有些羊可能在路上会死掉）问羊杀没杀？姐夫和龙八国际手机版登录说，大家每次把羊卖掉后，都会这样，会心疼。作为一个从小在城里长大的蒙古人，不了解牧区的生活，不曾感受过他们这种复杂、矛盾又心怀悲悯的感情。正如刘书润先生所说，牧民是留着眼泪送走出售的牲畜。

关于草原畜牧业，不论是和朋友聊天，还是写文章，龙八国际手机版登录都会强调遵循传统，在最后总会说，龙八国际手机版登录不止做牛羊肉，龙八国际手机版登录还要做草原文化的传递和输出。刘书润先生说的比龙八国际手机版登录好，比龙八国际手机版登录透彻，甚至比龙八国际手机版登录更热爱草原文化。

天然食材不仅仅是让龙八国际手机版登录的饮食绿色健康这么简单。他代表着原生态，代表着人与自然相处的哲学、科学，更是人文、地域、传统的文化积淀。天然食材的复兴，代表着祖国传统文化瑰宝的复兴。

今天听罗振宇说了一段话，说的很好。面对美景，别人能吟诵，大漠孤烟，长河落日。而你只能说真TM好看，面对茶叶，别人可以说出这个品种的源流和典故，而你只能说，真TM好喝。那么你花钱旅游的费用和买茶叶的钱，是不是就贬值了？市场中体验本身就是价值，而创造体验的，除了商家就是你自己的知识啊。

这段话说的真好，良好的体验，很大程度上，来自于知识、文化，来自于你对事物的认知和感受。文化积淀对于人、企业、行业是基石，是根本。文化的积淀让行者走的更远，让企业更有价值。天然食材的回归，不仅仅是健康的回归，更是人文的回归和传递。愿祖国各地遵循传统的天然食材生产者、劳动者，都能够让保持传统，传递文化，同时得到和其劳动价值匹配的收入，得到应有的尊重。饮食健康的根本，在于传统文化的回归。

文章结尾附：刘书润先生的演讲视频《这里的草原》